為保障廣大師生飲食安全，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險，近日，鷹潭市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局、市公安局、市人社局等部門在全市范圍內(nèi)開展春季校園食品安全聯(lián)合督查行動。此次行動重點圍繞學(xué)校食堂展開，旨在全面排查隱患，確保師生“舌尖上的安全”。

督查組采取“四不兩直”的方式，重點檢查學(xué)校食堂證照是否齊全，從業(yè)人員健康證明是否有效，詳細(xì)查看了食品原料采購、儲存、加工制作、餐具消毒、食品留樣、“三防”設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品原料重點關(guān)注，嚴(yán)防過期、變質(zhì)食品流入校園。對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，督查組提出整改意見和建議，要求學(xué)校限期整改，對整改情況將進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問題清零，消除風(fēng)險隱患。

校園食品安全關(guān)系千家萬戶，鷹潭市市場監(jiān)管局將以“零容忍”的態(tài)度，持續(xù)加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，堅決守住校園食品安全底線，為師生營造安全、健康的飲食環(huán)境。