正值板栗收獲季，江西省鷹潭市上清鎮(zhèn)童慶鋒冷庫，農(nóng)民們將新鮮板栗運到這里保鮮冷藏。“今年已收了10多萬斤鮮果。”“囤貨”這么多，童慶鋒并不擔心板栗變質(zhì)，“冷庫建成智能冷藏系統(tǒng)，自動控溫控濕，通風排氣，保鮮期長，品質(zhì)穩(wěn)定，一年四季都能賣”。

上清鎮(zhèn)種植板栗面積5000余畝，年產(chǎn)量超20萬斤。童慶鋒種了600多畝板栗，以前總為板栗保鮮而煩惱。“政府在用地、補貼等方面給予大力支持，建成的智慧冷庫庫容量達1000多立方米，解決了鮮果出貨期短、折損率高的難題，成為全鎮(zhèn)板栗收儲中心。”童慶鋒說，保鮮有“靠山”，增值有保障，每斤板栗可多賣2元至3元，帶動農(nóng)民增收數(shù)十萬元。

讓農(nóng)產(chǎn)品“保鮮增值”，得益于鷹潭全市推動智慧冷鏈物流體系建設。

鷹潭被稱為“六省通衢”，道路交通四通八達，冷鏈物流網(wǎng)絡順暢。近年來，鷹潭在專項資金、項目用地等方面出臺系列扶持政策，鼓勵經(jīng)營主體建設產(chǎn)地冷藏保鮮設施，依托“03專項”試點示范提升智慧化水平，積極構建連通內(nèi)外、覆蓋城鄉(xiāng)的智慧冷鏈物流網(wǎng)絡。目前，全市智慧冷庫有300余家，農(nóng)產(chǎn)品出了田頭就進了“冰箱”，延長保鮮期，實現(xiàn)錯峰銷售，助力農(nóng)民增收。

鷹潭市雙林水產(chǎn)冷鏈配送有限公司位于月湖區(qū)現(xiàn)代物流園內(nèi)，冷鏈車停靠在冷庫前，工人們正忙著上下貨。“公司庫容量達9萬余立方米，開發(fā)了智慧倉儲管理系統(tǒng)，冷庫控溫、儲量、貨運等信息在手機上就能看到。”該公司總經(jīng)理章春林說，很多農(nóng)戶租賃冷庫，存放季節(jié)性銷售的農(nóng)產(chǎn)品，“不同的鮮果蔬菜對儲藏溫度要求不同，客戶可以根據(jù)品類自行調(diào)整，如果溫度出現(xiàn)異常，系統(tǒng)就會自動預警”。

集中收儲，還要“保鮮”分撥。鷹潭市創(chuàng)新冷鏈物流運營模式，建成農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈公共服務信息平臺，通過接入各冷鏈企業(yè)倉儲、運輸系統(tǒng)，進一步優(yōu)化冷鏈運輸配送路徑，提高冷庫、冷藏車利用效率，推動形成“冷鏈企業(yè)+合作社+市場”的產(chǎn)、儲、運模式，暢通農(nóng)產(chǎn)品銷售路徑。

近期行情見漲，信江新區(qū)農(nóng)民官任龍通過手機APP下單，提前預訂好冷庫內(nèi)第二天凌晨出庫的生姜。官任龍從事蔬菜批發(fā)，每年銷售生姜、大蒜等農(nóng)貨200多噸。農(nóng)產(chǎn)品價格每天都在變化，需要反應迅速、快進快出。“每次發(fā)貨量不大，好在鷹潭到全省各地以及周邊的浙江、福建、安徽等省，都有冷鏈定期發(fā)車專線。”他說，只需提前2小時下單，就可以“拼車”發(fā)往省內(nèi)外農(nóng)貿(mào)市場。

堅持惠農(nóng)興農(nóng)，鷹潭市布局以“1個中心(月湖區(qū)現(xiàn)代物流園)+2張網(wǎng)(貴溪、余江城鄉(xiāng)網(wǎng))+N個智慧平臺”為核心的智慧冷鏈物流網(wǎng)，合理布局城鄉(xiāng)冷鏈集配中心。目前，已建成雙林水產(chǎn)、金雨圣、江西供銷冷鏈等一批規(guī)模以上冷鏈倉儲企業(yè)，大幅提升全市分級分揀、市場集散能力。

“前端是‘地頭’保鮮倉，中端是智慧冷鏈集配中心，末端是冷鏈物流配送。”鷹潭市商務局四級調(diào)研員周武文說，通過連點成線、織線成網(wǎng)，鷹潭構建起銜接產(chǎn)銷、覆蓋城鄉(xiāng)的冷鏈物流服務網(wǎng)絡，助力農(nóng)產(chǎn)品鮮活、高效、低成本“走四方”，也為后續(xù)協(xié)同監(jiān)管、源頭追溯提供依據(jù)。