驅(qū)車從章貢城區(qū)出發(fā)，大約半小時車程，車窗兩旁逐漸由高樓大廈變成鄉(xiāng)間田野，在行駛過一段蜿蜒山路后，一座風(fēng)景秀麗的小村莊映入眼簾，這里便是章貢區(qū)水西鎮(zhèn)的永安村。

贛州市區(qū)第二高峰——蛤湖崠盤踞在永安村等周圍五個村子之間，在這里生活的人們從小與山為伴，心中對這座山總是有一種說不清道不明的情愫。

村道旁，有座看起來并不起眼的房子，只有走進(jìn)去才能夠發(fā)現(xiàn)，里面竟然隱藏著一個現(xiàn)代化油茶工坊，榨油師傅們身穿統(tǒng)一的白色工作服，蒸胚、包餅、壓榨環(huán)環(huán)相扣。不一會兒，金黃色的山茶油便順著通道流進(jìn)存儲容器中，等待過濾和包裝。

朱陽春是這里的一名榨油師傅，同時也是這家油茶工坊的經(jīng)營者。

1998年，初中畢業(yè)的朱陽春，先是前往廣東東莞打工。2001年，他創(chuàng)辦了自己的塑膠皮具公司，經(jīng)過十年奮斗，公司年產(chǎn)值突破6000萬。

正當(dāng)周圍人都在為朱陽春的成功感到高興時，2012年，他選擇回鄉(xiāng)再次創(chuàng)業(yè)，只為找回心中的大山情結(jié)。

“蛤湖崠在我心里向來都是一座神圣的山，小的時候父母不允許我們單獨(dú)進(jìn)山，因此我總是和同村的伙伴一起進(jìn)山玩耍。”朱陽春坦言，童年那些在蛤湖崠里度過的時光，是他記憶里的珍藏。

在城市里生活得久了，朱陽春慢慢開始想念過去在蛤湖崠里的那些日子，“那個時候我們背靠蛤湖崠，面向紅旗水庫，周圍有山有水，每一天都很開心。這樣一對比，我更想回老家這邊了。”朱陽春說，也許這就是所謂的家鄉(xiāng)情結(jié)，自己從小在山里長大，心中對家鄉(xiāng)有濃濃的羈絆，肯定是希望有朝一日回到這里，回饋這片土地。

很快，拿著之前積累的資金，朱陽春在與永安村毗鄰的蛤湖村，租賃下閑荒山地一千余畝，帶領(lǐng)周圍的村民一塊種起了油茶樹，東莞的公司也交由專人打理。

剛開始，朱陽春只是單純地種植油茶，因?yàn)橛筒铇渖L速度較慢，進(jìn)入盛果期一般需要8至10年。然而前期的工作也至關(guān)重要，朱陽春也將全部精力放在挖條帶、施肥料、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上。

幾年下來，荒山遍布油茶樹。每到11月份左右，漫山都是油茶花，場面非常壯觀。朱陽春的辛勤耕耘，終于結(jié)出累累碩果：基地里部分的油茶樹已進(jìn)入試掛果期，且長勢良好，離進(jìn)入盛果期僅一步之遙。

為了能夠迎接即將到來的盛果期，再延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。2018年，朱陽春在永安村創(chuàng)辦了自己的油茶工坊。他專門到湖南、河南等地的油茶種植基地進(jìn)行考察，并投入60萬元用于購買榨油設(shè)備，準(zhǔn)備自產(chǎn)自銷。

“我們蛤湖崠這邊有悠久的油茶種植歷史，也都是沿用古法來榨油。因此我決定還是立足古法榨油，再進(jìn)行改良，直到生產(chǎn)出高品質(zhì)綠色有機(jī)茶油。”

朱陽春介紹說，他還聘請了江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院等院校機(jī)構(gòu)的專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，從選苗、種植、撫育、采摘到加工進(jìn)行全方位的指導(dǎo)。目前，他的油茶工坊年產(chǎn)油達(dá)到5噸，豐產(chǎn)之后預(yù)計(jì)年產(chǎn)油可達(dá)20噸。

“我的油茶工坊比較與眾不同，在于它是全封閉無塵車間，能夠最大程度的保證生產(chǎn)出來的茶油質(zhì)量，榨油師傅在作業(yè)前一定要進(jìn)行全身消毒，榨出的油直接順著管道進(jìn)行下一步處理。”

朱陽春自豪地說，前段時間，全市茶油小作坊規(guī)范提升示范點(diǎn)建設(shè)現(xiàn)場觀摩和技術(shù)培訓(xùn)班在他的工坊舉行，他帶領(lǐng)學(xué)員全景式參觀了作坊，并按照烘干、粉碎、蒸胚、制餅、壓榨、過濾、灌裝、檢測等全過程加工工序向他們展示茶油的生產(chǎn)流程，贏得一致好評。

朱陽春不僅實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)增收，也兌現(xiàn)了自己回饋家鄉(xiāng)的承諾，帶領(lǐng)周圍村民增收致富。他的種植基地和油茶工坊常年聘請20多位當(dāng)?shù)卮迕窬徒鼊?wù)工，還吸納了周圍10余戶脫貧戶就業(yè)，每人每天有工資110元。

“致力生態(tài)油，健康兩代人”，這是朱陽春做茶油秉持的理念。在問到下一步的打算時，朱陽春堅(jiān)定地說：“還是要牢牢把握住我們的茶油質(zhì)量，進(jìn)而再不斷去推廣我們的茶油品牌。”