蔬菜從采摘到進(jìn)入冷庫(kù)需要走多遠(yuǎn)?東鄉(xiāng)區(qū)孝崗鎮(zhèn)何坊村給出的答案是：不到50米。

在何坊村，一座田間冷庫(kù)緊鄰著千畝蔬菜基地，中間僅隔著一條馬路。“邊上就是大棚蔬菜，農(nóng)戶(hù)采摘的果蔬5分鐘內(nèi)就能送到冷庫(kù)里，方便得很。”何坊村黨總支書(shū)記何志兵近日對(duì)記者說(shuō)，全區(qū)每年果蔬播種面積近12萬(wàn)畝，其中何坊村的果蔬播種面積約4000畝。

“國(guó)家鼓勵(lì)把倉(cāng)儲(chǔ)保鮮設(shè)施建到田間地頭，區(qū)里又大力發(fā)展設(shè)施蔬菜，所以我們就想建個(gè)保鮮冷庫(kù)，為時(shí)令果蔬保鮮儲(chǔ)存、錯(cuò)峰銷(xiāo)售，助力農(nóng)戶(hù)增收。”說(shuō)起建冷庫(kù)的初衷，何志兵侃侃而談。

東鄉(xiāng)區(qū)孝崗鎮(zhèn)何坊蔬菜基地(資料圖)。通訊員 饒方其 攝

說(shuō)干就干，由何坊村村集體、黨員干部和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民共同出資成立的江西聚創(chuàng)冷鏈有限公司于2022年8月投資建成了村里首個(gè)冷庫(kù)，總面積8000平方米，其中2350平方米為冷藏保鮮庫(kù)，最多可以存儲(chǔ)3000余立方米的果蔬。

記者來(lái)到冷庫(kù)門(mén)前，隨著庫(kù)門(mén)緩緩打開(kāi)，一團(tuán)團(tuán)白色霧氣翻滾而出，眼前的架子上、籮筐里堆滿(mǎn)了農(nóng)產(chǎn)品。何志兵指著一袋物品說(shuō)：“這是本地農(nóng)戶(hù)存儲(chǔ)的香豬肉，目前我們已經(jīng)外租了5個(gè)冷庫(kù)。5月份，東鄉(xiāng)大量采摘藍(lán)莓的時(shí)候，16個(gè)冷藏保鮮庫(kù)將全部‘滿(mǎn)員’。”他坦言，近期已接到好幾個(gè)預(yù)訂保鮮庫(kù)的電話(huà)。

田間地頭建冷庫(kù)，受益最大的就是周邊農(nóng)戶(hù)。這一點(diǎn)，去年剛剛在何坊蔬菜基地租種了120多畝蔬菜的俞福榮深有感觸。他回憶起今年初親身經(jīng)歷的一件事：當(dāng)時(shí)，由于西蘭花市場(chǎng)價(jià)格低迷，每公斤僅售價(jià)2.6元，比正常批發(fā)價(jià)少了約5元，于是他決定將收獲的5000多公斤西蘭花全部就近存儲(chǔ)在保鮮庫(kù)里，市場(chǎng)行情好轉(zhuǎn)后，賣(mài)出了每公斤7元的價(jià)格，這才避免了2萬(wàn)多元的損失。“搞了十多年種植，確實(shí)碰到過(guò)因?yàn)闆](méi)有保鮮設(shè)施而不得不低價(jià)拋售蔬菜的情況，現(xiàn)在有了冷庫(kù)，不再出現(xiàn)‘菜賤傷農(nóng)’的情況了。”言談中，俞福榮對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)希望。

如果說(shuō)冷鏈?zhǔn)菙U(kuò)大高品質(zhì)市場(chǎng)供給的重要手段，那冷鏈物流配送服務(wù)則對(duì)延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售期起到了很大作用。

東鄉(xiāng)區(qū)鑫宏冷鏈物流有限公司專(zhuān)門(mén)開(kāi)通了東鄉(xiāng)直發(fā)南昌、上海等城市的冷鏈物流專(zhuān)線，所有農(nóng)產(chǎn)品都采用冷鏈物流車(chē)運(yùn)輸，解決“運(yùn)輸難、銷(xiāo)售難”問(wèn)題的同時(shí)，降低了農(nóng)產(chǎn)品的腐損風(fēng)險(xiǎn)。該公司總經(jīng)理李開(kāi)明告訴記者：“我們就是通過(guò)這種便捷高效的冷鏈服務(wù)，幫助菜農(nóng)把蔬菜賣(mài)到更遠(yuǎn)的地方，賣(mài)出更好的價(jià)格。”